Pada akhir bulan Mei, SICAO mengadakan satu lagi pameran utama - Shanghai International Hotel and Catering Industry Expo.(HOTELEX Shanghai)

Pelanggan luar negara di China dialu-alukan untuk melawat pameran itu, dan kami mempunyai perkhidmatan profesional di tapak untuk memperkenalkan anda kepada butiran produk. Anda juga boleh merasai stik dan wain kami yang dimasak dengan baik. Selamat datang!!!

Tarikh: 29 Mei - 1 Jun

Tempat: Pusat Konvensyen dan Pameran Kebangsaan (Shanghai - Puxi Hongqiao)

No Booth: Dewan 5.1 F75

Asal daging kering umur.

Daging kering berasal dari bangsawan Eropah awal, di mana penyimpanan daging selepas memburu memerlukan pengudaraan, suhu rendah dan kelembapan yang stabil, dengan itu perlahan-lahan membentuk ciri-ciri pemakanan daging kering umur. Keistimewaan klasik ini telah diturunkan dari generasi ke generasi dan masih merupakan hidangan kegemaran untuk makan mewah di Eropah dan Amerika Syarikat.

Gudang daging kering terbesar di AS adalah 36,000 kaki, dan sejak pembinaannya pada tahun 1922, ia masih mengekalkan kapasiti harian sebanyak 5,000 keping daging lembu yang dimasak secara eksklusif untuk restoran bintang, dengan jualan tahunan sebanyak 1.3 bilion RMB.

SICAO &Daging tua kering

   Pada tahun 2019, sebaik sahaja peti sejuk penuaan kering SICAO pertama dilancarkan, ia memulakan trend masakan baru. Sehingga kini, peti sejuk penuaan kering SICAO telah merebak ke beratus-ratus restoran mewah di seluruh China, dan "usia kering" telah beralih daripada konsep yang kurang dikenali untuk difahami dan dicuba oleh lebih ramai pengunjung.

   Berbanding dengan makanan dan stik Barat umum, stik kering umur telah meningkatkan harga unit dengan ketara. Menurut maklum balas beberapa pemilik kedai, stik yang baru dilancarkan pada usia kering, tidak lama lagi menjadi salah satu kadar pesanan tertinggi di kedai, dengan senang hati mencuba pengunjung muda yang segar pada penerimaan berusia kering agak tinggi.

   SICAO juga bersungguh-sungguh mempromosikan budaya makanan kering di samping sentiasa mementingkan teknologi yang dimasak dan reka bentuk produk, hanya untuk membawa keseronokan selera utama kepada setiap pencinta makanan.